ORIEŠKOVÉ VIANOČNÉ HVIEZDIČKY
Vianočné pečenie stále pokračuje, medovníky, guličky sú už pripravené na Vianoce a čakajú na konzumáciu. Teraz som k nim napiekla orieškové vianočné hviezdičky, chrumkajú, sú fakt vynikajúce k horúcej čokoláde, k teplému čaju alebo káve. Sú pripravené z orieškov, škorice, vanilky, citrónovej kôry a obaľované sú vo vanilkovom cukre. Neviem sa ich dojesť, asi budem musieť napiecť minimálne ďalší plech. Tak šup, pozri recept a napeč aj ty.
Ingrediencie:
75 g mletých lieskových orieškov
75 g mletých mandlí
100 g ovsených vločiek
3 ČL škorice
2 ČL vanilky
2 ČL citrónovej kôry
60 g jemného trstinového cukru
1 PL chia semienok (namočené do 3 PL vody)
2 PL vody
2 PL medu
Postup:
Najprv v kuchynskom mixéri vymixujeme lieskové oriešky a mandle, potom ich vysypeme do misky a pridáme na jemno vymixované ovsené vločky. Ja som samozrejme použila bezlepkové, ale ak nemáte lepkovú intoleranciu, kľudne použite klasické. Medzitým som si na pár minút namočila chia semienka do vody. Do orieškovo-ovsenej zmesi zamiešame škoricu, vanilku, citrónovú kôru, trstinový cukor a chia semienka. Trstinový cukor treba tiež zmixovať najemno. Dobre premiešame a nakoniec v mixéri vymiešame s vodou a medom. Vznikne nám tuhšie cesto, na ktoré treba viac trpezlivosti pri vaľkaní. Cesto vaľkáme medzi dvomi papiermi na pečenie a vykrajujeme hviezdičky, ktoré pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie v rúre po dobu 8 minút. Keďže čas na pečenie závisí aj od rúry, tak hviezdičky sledujte, budú hotové úak začnú tmavnúť okraje. Tak aby Vám neprihoreli. :)
Ingrediencie:
75 g mletých lieskových orieškov
75 g mletých mandlí
100 g ovsených vločiek
3 ČL škorice
2 ČL vanilky
2 ČL citrónovej kôry
60 g jemného trstinového cukru
1 PL chia semienok (namočené do 3 PL vody)
2 PL vody
2 PL meduPostup:
Najprv v kuchynskom mixéri vymixujeme lieskové oriešky a mandle, potom ich vysypeme do misky a pridáme na jemno vymixované ovsené vločky. Ja som samozrejme použila bezlepkové, ale ak nemáte lepkovú intoleranciu, kľudne použite klasické. Medzitým som si na pár minút namočila chia semienka do vody. Do orieškovo-ovsenej zmesi zamiešame škoricu, vanilku, citrónovú kôru, trstinový cukor a chia semienka. Trstinový cukor treba tiež zmixovať najemno. Dobre premiešame a nakoniec v mixéri vymiešame s vodou a medom. Vznikne nám tuhšie cesto, na ktoré treba viac trpezlivosti pri vaľkaní. Cesto vaľkáme medzi dvomi papiermi na pečenie a vykrajujeme hviezdičky, ktoré pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie v rúre po dobu 8 minút. Keďže čas na pečenie závisí aj od rúry, tak hviezdičky sledujte, budú hotové úak začnú tmavnúť okraje. Tak aby Vám neprihoreli. :)
Komentáre
Zverejnenie komentára